FETTUCCINE ALLA PIRATA
Ponete al fuoco un tegame con l'olio lo spicchio d'aglio, fate  soffriggere bene, unitevi filetti d'acciuga, spappolandoli con la  forchetta, in modo da ridurli in poltiglia. Versate nel recipiente  i pomodori e, subito dopo le olive snocciolate e triturate il tutto  con la forchetta aggiungendo un po' di origano. Pepate e fate cuocere  per una ventina di minuti. poco prima di spegnere aggiungete il  basilico tritato (anche congelato). Nel frattempo cuocete e scolate  le fettuccine. Versate il condimento sulla pasta con una spolverata  di parmigiano.07